我们在购买矿泉水时，除了查看有无正规厂家的生产合格证、经营许可证外，还可以凭借经验，从以下几方面对矿泉水的品质进行挑选：
1:水的透明度：矿泉水应无色、清澈透明、不舍杂质、不浑浊。
2:沉淀物：除重碳酸钙型的少量白色沉淀外，一般应无沉淀物。
3:水的折光度：将矿泉水和自来水分别倒入两个相同的透明玻璃杯中，用一根竹筷子插入杯中作比较，折光率大的是真矿泉水。
4:水的味道：碳酸型矿泉水略有酸味，氯化钠型矿泉水略显成昧，一般硅、锶量元素型矿泉水无味，口感甘甜。用自来水假冒的“矿泉水”则有白粉或氯气味。还可用白酒做个简单的试验，真矿泉水倒入白酒中无异味，而自来水倒入白酒中套变昧。
5:水的气味：矿泉水应无任何气味，如果有昧，说明水质不好。
6:水的比重：矿泉水比自来水矿化度大，将矿泉水、自来水分别注满玻璃杯，其中外溢较大、较快，而且浮力较大的是矿泉水。
7:热容量：在夏季高温季节，装入真矿泉水的瓶外表面上会有冷凝小水滴出现，而盛自来水的瓶外表面上没有冷凝小水滴出现。 |
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